Bienvenue au Jardin de Pauline !

Installée en 2017 à Montauban comme maraîchère bio, je vous propose toute l’année de délicieux légumes biologiques produits avec soin dans le plus grand respect du milieu naturel.

… à retrouver

au marché

Tous les samedis (8h00 – 13h00)

Allée de l’Empereur au carrefour de la préfecture et de la Cathédrale – 82000 MONTAUBAN

en ligne

Commandez votre panier entre le dimanche et jeudi minuit pour une livraison le samedi matin sur les allées de l’Empereur à Montauban (en période de Covid nous distribuons directement au camion à proximité du Garden Ice).

01.

Je clique sur le bouton « je commande » j’accède à la boutique en ligne « cagette.net »

02.

Je compose moi-même mon panier suivant les légumes de saison

03.

Nous préparons votre commande dans une cagette, pensez à amener votre sac cabas pour récupérer vos légumes

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Je retire mon panier dans le point de retrait annoncé.

et c’est tout !

il n’y a plus qu’à déguster !

exemples de paniers

Eté : salade, tomates, concombres, courgettes, poivrons, pommes de terre.

Hiver : salade, carottes, potimarron, chou vert, oignons, poireaux

le Jardin de Pauline c’est …

Visitez le jardin

Au fil des saisons

Panier d'été

Retrouvez dans votre panier une large gamme de légumes cueillis à maturité

Mango

la mascotte du Jardin

les courgettes rondes

à retrouver dans vos paniers d’été

la brouette

un de mes outils phares ! ici, on n’est pas à l’échelle industrielle

Tomates & basilic pourpre

sous paillage végétal

le jardin d'été

Association de moutardes

délicieuse en salade

mon stand en automne

le samedi, au marché de Montauban

mes cultures sous serre

arrivent bientôt dans vos paniers

Association courges & oignons

Roquette

à retrouver fraîchement cueillie dans vos paniers d’été

le jardin

Le jardin vous propose des légumes bio, de saison et locaux. Je cultive une trentaine de variétés de légumes issus principalement de variétés anciennes et paysannes donc mieux adaptés à leurs terroirs pour vous offrir le meilleur de leurs saveurs. Les légumes sont récoltés du mois de mai au mois de mars.

Le jardin se situe au bord du Tarn sur la commune de des Barthes sur des terres limoneux-sableuses. La superficie cultivée  est d’environ 6000m2 de plein champ et 450m2 sous abri. La culture de plein champ est priorisée.

Pauline

« Je me suis installée en maraîchage après plusieurs années de salariat sur des fermes maraîchères. D’horizon totalement différent, j’ai effectué mes études dans le commerce. C’est après un long voyage en Australie que j’ai souhaité un retour à la terre. Passionnée par tout ce qui touche à l’alimentation, c’est naturellement que je me suis orientée vers le métier nourricier de maraîcher. Pour vous offrir le meilleur des couleurs et saveurs de ce que peux offrir la nature. Ce me qui motive chaque jour, travailler avec la nature dans le respect de notre environnement et tout cela pour le plaisir de nos papilles !»

mais aussi…

Une agriculture paysanne

Produire dans une démarche respectueuse de la nature, au rythme des saisons, des légumes de qualité, fraîchement récoltés pour le plaisir de vos papilles, voilà ce qui m’anime dans mon métier.

Une démarche

Nature & Progrès

C’est tout naturellement que je me suis orientée vers l’agriculture biologique et plus particulièrement vers le label Nature & Progrès qui ont été parmi les pionniers dans la démarche d’une agriculture respectueuse des hommes, des animaux, des plantes et de la planète. Nature et Progrès est une association de consommateurs et professionnels unis pour une agriculture biologique, éthique et rigoureuse soutenant ainsi une agro-écologie paysanne.

Des variétés anciennes

Je cultive une trentaine de variétés de légumes issus principalement de variétés anciennes et paysannes donc mieux adapter à leurs terroirs pour vous offrir le meilleur de leurs saveurs.

Un sol protégé

Je couvre au maximum le sol qui a la particularité de vite sécher en raison de sa teneur élevée en limons : tonte de gazon, paille, foin, ces couverts végétaux me permettent de garder l’humidité, limiter la pousse de l’herbe et  préserver mon sol.

De l’Agro-écologie encore et toujours !

Je fais des essais dans les associations de légumes pour optimiser l’espace surtout dans la serre lors de la transition printemps-été. Par exemple au pied des concombres je plante des salades ou du fenouil. Egalement l’association radis-carottes-tomates a fait ses preuves.

Variétés de légumes

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Bio & Local

Points de vente

Les dernières actus du jardin

Le nouveau jardin se prépare pour la saison 2019

Le nouveau jardin qui se situe aux Barthes, à proximité de moissac se prépare ! Trois serres de 5.40m par 30m sont en cours de montage et les premières plantations ont baptisées le terrain : persil et pommes de terres. Bientôt ce seront tomates, poivrons, aubergines,...

Jardiner en limitant le travail du sol

Le jardin de Pauline déménage et pour vous assurer un choix de légumes variés durant le changement de terrain, Vincent Pottier, arboriculteur labellisé "Nature et Progrès" à Pommevic me prête l'une de ses parcelles qui était en engrais vert sur laquelle j'ai posé une...

Le jardin déménage

Le jardin déménage ce printemps. Ici ce sont les rampes d'irrigation, une centaine de 5m de long ! Le jardin se situera désormais aux Barthes à proximité de Moissac. Les lieux de ventes ne changeront pas à savoir : le marché de Montauban le samedi matin et la...

Contactez-moi

Pour trouver mes produits, en savoir plus sur la ferme et ma démarche, ou pour toute autre question, contactez-moi.

Le Jardin de Pauline

82000 Montauban
Tél : 06 25 51 46 08

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